สารดูดความชื้นเป็นสารที่ช่วยดูดซับความชื้นจากอากาศ หรือที่เรียกว่าสารดูดความชื้น แบ่งออกเป็น 3 ประเภทตามรูปแบบ ได้แก่ ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการลดความชื้นในอากาศ
สารดูดความชื้นในอุดมคติควรมีการดูดซึมน้ำสูง จลนศาสตร์การดูดซับที่รวดเร็ว ความต้องการพลังงานในการดูดซับต่ำ และความเสถียรของวงจรที่ดี โลหะ-เฟรมเวิร์กอินทรีย์ (MOF) ซึ่งเป็นตัวดูดซับที่มีรูพรุน ได้กลายเป็นสารดูดความชื้นชนิดพิเศษเนื่องจากประสิทธิภาพที่เหนือกว่า
สารดูดความชื้นที่เป็นของแข็งจะลดความชื้นโดยการดูดซับ วัสดุที่ใช้กันทั่วไปได้แก่ ซิลิกาเจล และแคลเซียมคลอไรด์ สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องมีการสร้างใหม่เป็นระยะและเหมาะสำหรับแอปพลิเคชันขนาดเล็ก- สารดูดความชื้นแบบเหลวใช้สารละลายลิเธียมคลอไรด์หรือลิเธียมโบรไมด์ จึงสามารถลดความชื้นได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ระบบมีความซับซ้อน สารดูดความชื้นแบบก๊าซทำให้เกิดการเจือจางและลดความชื้นโดยการผสมกับอากาศอัด และถูกนำไปใช้ในด้านต่างๆ เช่น เครื่องปรับอากาศในโรงงานสิ่งทอ
