สารทำให้ขึ้นฟูเป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ช่วยทำให้เนื้อผ้าเป็นเนื้อเดียวกันและทำให้ฟูขึ้น ทำให้ผ้ามีความนุ่มและใหญ่โตโดยการเปลี่ยนโครงสร้างของเส้นใยหรือส่วนผสมของอาหาร ส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองประเภท: วัตถุเจือปนอาหารและสารช่วยสิ่งทอ ในอุตสาหกรรมอาหาร ผงฟูเป็นหัวเชื้อผสมทั่วไป ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของด่างที่เป็นของแข็ง (เช่น เบกกิ้งโซดา) และผงกรด (เช่น ครีมออฟทาร์ทาร์ สารส้ม) จะปล่อยก๊าซเป็นระยะเมื่อสัมผัสกับน้ำหรือความร้อน ทำให้เกิดปฏิกิริยาแบบคู่- และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมอบ ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ หัวเชื้อส่วนใหญ่เป็นสารลดแรงตึงผิวประจุบวกที่อ่อนแอ ซึ่งสามารถปรับปรุงความฟู ความยืดหยุ่น และความสามารถในการซักของผ้าได้ผ่านการบุนวมหรือการแช่น้ำ
ผงฟูแบบแอคทีฟ-ช่วยให้เกิดการผลิตก๊าซในสองขั้นตอนที่อุณหภูมิต่ำและสูงโดยการควบคุมอัตราปฏิกิริยาของกรด-เบส และกลายเป็นผงฟูชนิดกระแสหลัก หัวเชื้อสิ่งทอปรับประสิทธิภาพการอิมัลชันและคุณสมบัติไอออนิกให้เหมาะสมที่สุด เพื่อปรับให้เข้ากับความต้องการในการบำบัดเส้นใยที่แตกต่างกัน ประสิทธิภาพและความเสถียรที่สมดุล ทั้งสองบรรลุหน้าที่ตามปฏิกิริยาหลายเฟสหรืออันตรกิริยาระหว่างผิวหน้าของสารเคมี และมาตรฐานการใช้งานเฉพาะได้รับการกำหนดขึ้นในการปฏิบัติงานด้านการผลิต
